
المضافات الغذائية
المضافات الغذائية لها الخصائص الثلاث التالية: أولاً ، هي مواد مضافة إلى الأطعمة. لذلك ، لا يتم تناولها بشكل عام كغذاء وحده. ثانيًا ، تشمل المواد الاصطناعية والطبيعية. ثالثًا ، إضافتها إلى الأطعمة تهدف إلى تحسين جودة الطعام واللون والرائحة والطعم والحاجة إلى تقنيات التعقيم والحفظ والمعالجة!